Thermocontact

Thermocontact ISECO : la technologie garante d’un maintien ou d’une restitution parfaites de la qualité des repas.

Des aliments sains et savoureux tout en garantissant le plaisir et la sécurité des clients, tel est le coeur de nos technologies et de nos produits.

Ceci requiert un contrôle délicat de l’énergie nécessaire à la préservation ou à la remise en température des aliments. Ni trop rapide, ni trop puissante, ce qui causerait un dessèchement des plats servis, comme c’est le cas avec les systèmes à air pulsé.
 

Le goût, les qualités organoleptiques et nutritionnelles sont également maintenus contrairement aux résultats obtenus après utilisation du micro-onde. Enfin, ni trop long, ni trop peu, les plaques Thermocontact Iseco sont votre outil pour trouver le parfait équilibre.

Ce système a été perfectionné au cours de plusieurs années de recherche, de tests et d’expériences en situation de la part de nos ingénieurs et nos conseillés culinaires, en coopération avec l’industrie alimentaire et plus particulièrement avec les utilisateurs.

Le Thermocontact Iseco est une technologie avancée qui a été éprouvée sur le terrain. Elle a montré sa capacité à vous offrir le niveau de contrôle et l’équilibre dont vous avez besoin pour préserver les températures en liaison chaude et pour remettre en température les aliments en liaison froide et surgelée.

Tout ceci en ne consommant que l’énergie nécessaire !Le Thermocontact vous apporte la tranquillité d’esprit durant la distribution des repas grâce à la capacité d’inertie des plaques qui assurent le maintien en température tout au long de l’opération.