Le chariot VITALIS à plateau unique pour des repas individuels en liaison chaude ou en liaison froide.
Le chariot VITALIS garantit le transport, l’entreposage, la remise en température et le service à bonne température des repas que ce soit en liaison froide ou en liaison chaude. Un repas sain et de qualité présenté de manière apétissante, voilà notre objectif.
Pour y parvenir, le VITALIS bénéficie de la technologie longuement éprouvée du système Thermocontact. La technologie et la conception équilibrées du VITALIS vous apportent tous les moyens nécessaires à une distribution efficace et hygiénique, en toute sécurité grâce à une manipulation réduite.
Cette efficacité et cette sécurité, également garanties à long terme de part l’utilisation de matériaux, de procédés de fabrication et de finition de qualité supérieure, vous permettent de maîtriser les coûts.
Le chariot VITALIS est équipé de série d’un système simple vous permettant de programmer de manière précise la remise en température chaude et froide. L’écran affiche l’heure, la température à l’intérieur de la cavité et le décompte avant la fin du cycle de remise en température. Toutes les éventuelles anomalies de fonctionnement sont également signalées sur l’écran.
Il est disponible dans 2 configurations de base : l’un utilisant un système de séparation amovible pour une plus grande modularité des plateaux et des plaques Thermocontact, et l’autre utilisant un mur de séparation fixe spécifique pour une manipulation réduite quand la modularité n’est pas désirée.
Mais le VITALIS apporte bien plus encore :
- Le confort durant le service grâce à l’inertie de la chaleur des plaques Thermocontact,
- Les conditions d’hygiène alimentaire respectées,
- Le nettoyage en tunnel de lavage,
- Un usage combiné avec le chariot échelle/chargeur Pratis,
- L’option révolutionnaire du système d’enregistrement et de programmation ISECOM pour le respect de la démarche HACCP.
ISECO vous offre le choix entre le choix entre 3 technologies de réfrigération :
- Fresh : compresseur intégré (téléchargez la documentation ici)
- Stand Fresh : navette de réfrigération dissociée (téléchargez la documentation ici)
- CarbofreshTM : réfrigération sans compresseur (téléchargez la documentation ici)